山藥雞爪湯

主料：
雞爪適量
調(diào)料：
骨髓浸膏、鹽、山藥適量、蘑菇適量

做法：
1、雞爪洗凈去腳趾后，用刀斬成小塊。
2、蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。
3、斬成小塊的雞爪用開(kāi)水焯過(guò)，撈出。
4、砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片大火煮開(kāi)后改小火燉制30分鐘。
5、山藥去皮，切滾刀塊。
6、把山藥塊、焯過(guò)水的蘑菇、骨髓浸膏倒入砂鍋后，繼續(xù)小火燉制20分鐘后，加適量精鹽即可。